Domaine du Catié Rôti de porc Mangalica élevé 12mois : 2kg - En direct de Domaine du Catié (Tarn)


Rôti de porc Mangalica élevé 12 mois. Ces jeunes animaux ont été élevés 12 mois, ils ont beaucoup brouté et gambadé, cela apporte à la viande du caractère tout en finesse. Le rôti est paré de couenne et ficelé. Une cuisson lente au four « façon gigot d’agneau de 7 heures » sera idéale et très facile à réaliser, la graisse va fondre sur la viande pour un rendu très moelleux. Il faut compter 2h30 à 3h de cuisson à 130° par kilo. Pour une première fois, je vous conseille de le faire nature pour découvrir cette viande fondante une fois confite, par la suite vous pourrez ou non l’agrémenter d’aromates en fonction de vos goûts. Porc plein air. A consommer dans les 8 jours ou à congeler.

88EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo MONTAUZER Jambon de Bayonne I.G.P entier désossé 12 mois d'affinage - 5.5 Kg - En direct de MONTAUZER (Pyrénées-Atlantiques) image 131.25€
logo Le Lavandier Charcutier Pontivy Rôti Cuit longe tranches x12 (1kg) - En direct de Le Lavandier Charcutier Pontivy (Morbihan) image 26.15€
logo Ownat Ultra Chien Croquettes Light Race Moyenne 3kg image 26.21€
logo MONTAUZER 1/2 Jambon de Bayonne I.G.P désossé 12 mois d'affinage s/v - 2.8 Kg - En direct de MONTAUZER (Pyrénées-Atlantiques) image 75.7€
logo Carryboo Couches Junior T5 (12-25kg) 44 couches image 20.95€
logo Virbac Vet Hpm - Adult Neutered Dog Large & Medium 12 Kg image 87.55€
logo Royal Canin Croquettes pour Bulldog Adult 12kg multicolores T.U image 89€
logo Ferme de Pleinefage Foie Gras Au Sel Et Au Torchon 1 Kg (10 À 12 Personnes) - En direct de Ferme de Pleinefage (Dordogne) image 112€
logo Le Lavandier Charcutier Pontivy Saucisses de Strasbourg - x12 (1kg) - En direct de Le Lavandier Charcutier Pontivy (Morbihan) image 24.9€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires